dieta STANDARD

... sau dieta oficială, sau dieta americană, sau dieta vestică este dieta cel mai bine reprezentată în celebra diagramă a piramidei alimentare, diagramă care atârnă pe pereții oricărui spital, dispensar, cabinet medical, farmacie, grădiniță sau școală.

Piramida alimentară reprezintă grafic categoriile de alimente si cantitățile pe care ar trebui să le consumăm zilnic. Piramida alimentară a fost publicată pentru prima data în Suedia în 1974. In 1992 Departamentul Agriculturii din SUA a publicat-o sub denumirea de "Piramida ghidului alimentar" sau "Piramida alimentației corecte" iar in anul 2011 a fost înlocuită de o noua diagramă denumită "Farfuria mea" bazată pe aceleași principii.

Wikipedia contributors. (2019, November 14). Food pyramid (nutrition). In Wikipedia, The Free Encyclopedia. Retrieved 11:31, December 8, 2019

în ultimii ani dieta standard, respectiv diagramele prin care este reprezentată, sunt sever criticate pentru că deși a fost promovată ca cel mai înalt standard de nutriție nu are la bază nici o lucrare stiințifică și a fost creată și promovată de Departamentul Agriculturii al SUA cu scopuri comerciale, bazate doar pe capacitațile producției agricole iar apoi a fost agresiv exportată în toată lumea.

După trei decenii de la introducerea și adoptarea de catre toate instituțiile medicale de pe glob studiile statistice sunt înfricoșătoare și tot mai mulți experți evidențiază corelația dintre explozia numarului de oameni afectați de boli cronice cunoscute și ca "bolile civilizației" și principiile dietei standard.

Numărul persoanelor și în mod tragic, al copiilor cu obezitate s-a triplat în toate țările care au adoptat această dietă. Numărul persoanelor cu diabet cel puțin s-a dublat astfel încât la nivel mondial unul din unsprezece oameni este diabetic și se estimează ca la fel de multe persoane sunt diabetice dar nediagnosticate încă. Creșteri similare se observă în multe alte boli corelate cu probleme metabolice precum bolile autoimune, boli de inimă, hipertensiune, cancer, Alzheimer, autism si alte tulburari mentale, boli ce nu există la populațiile primitive care încă păstrează stilul de viață de "vânători și culegători".

În același timp creșterea exponențială e incidenței bolilor civilizației este corelată pe de o parte cu scaderea consumului de alimente tradiționale precum grăsimea de la animale, carnea roșie, ouăle, în general alimentele de bază, naturale și curate, iar pe de altă parte cu creșterea consumui de alimente procesate, bogate în hidrocarburi, zahăr, aditivi, uleiuri vegetale, cereale, leguminoase, soia, pui crecuți industrial, fructe crescute și coapte industrial, suplimente alimentare etc.

Contextul pandemiei de covid-19 accentuează și mai tare efectele negative ale dietei standard, al consumului ridicat de hidrocarburi și uleiuri vegetale. Sănătatea metabolipă pare a fi cel mai important factor care determina supraviețuire în cazul infectarii, pe langa sănătatea sistemului autoimun și nivelul adecvat de vitamina D. Cele mai multe victime sunt între persoanele cu glicemii ridicate, persoane care suferă de diabet, sindrom metabolic, hipertensiune etc

Oricât de apetisante vi se par produsele de mai jos vă recomandăm să nu le comandați, produsele din categoriile low carb, keto sau paleo sunt cel puțin la fel de gustoase și vă garantăm ca folosim ingrediente pure și ținem cont cu drag de orice modificări ne comunicați pentru a se potrivi cât mai bine stării dumneavoastră de sănătate.

dieta standard

ÎNAPOI SUS
undefined